アルコール で変わる
アルコール の真相はいままでの常識とは、少し違うかもしれません。
処理能力に余裕がある時は、アセトアルデヒドが作られてもすぐに無害化されています。作られるアセトアルデヒドの量に分解酵素が追いつかなくなった時、肝臓の中にアセトアルデヒドが溜まり始め、悪酔いや二日酔いの原因になってしまうのです。アミノ酸の中でも非必須アミノ酸アラニン＋グルタミンの組み合わせが、アルコール脱水素酵素（ADH）やアセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH）の働きやすい環境を作り、アルコール分解を助けるということで注目されています。亜鉛はアルコール分解の主役、脱水素酵素の重要な材料です。
亜鉛はこの他にも色々な酵素の材料なので、不足すると身体のあちこちで酵素不足が発生してしまいます。ビタミンB群でビタミンB1は、アルコールの代謝にも使われ、アルコール依存症の方の多くが欠乏症を起こしているビタミンです。
アルコール分解に必要な栄養素として酵素が主役となって進んでいくアルコール分解で、重要な役割を果たしている栄養素があります。アルコール分解の栄養素は、アルコールを分解するときに消費されたり、飲酒が続くと不足してしまうこともあるのです。体に良くないアルコールの、飲みすぎは体に良くありません。飲みすぎてもすぐに病気になる訳ではないので、アルコールがどんなダメージを与えているかなんて、体感することはめったにありません。
糖質（アルコールは炭水化物なので糖質になります）をエネルギーに変換する時にもビタミンB1は使われるので、お酒を飲むことで消費量が増えて、一時的に不足することが多いと考えられます。ビタミンB6やビタミンB12を始めとしたビタミンB群は肝臓での代謝に欠かせない栄養素です。お酒は実は、お酒を飲むことで、お金だけじゃなく体に必要な栄養素も浪費しているのです！。私たちが飲んだアルコールは、身体にとっては薬や毒と同じで、それを分解する作業は、主に肝臓が担当しています。
使用されるタイミングなどはそれぞれ個人によってちがうかもしれませんが、このアルコールはどうなのか、そして毎日定期的に使用するのでしょうか。
身体の中に入ってきたアルコールは、アルコール脱水素酵素（ADH）かMEOSと呼ばれる経路で、アセトアルデヒドという有害な物質に変換されます。アセトアルデヒドをアセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH）で無害化しているのです。枝豆や豆腐は良質のタンパク質が豊富な食品ですからアミノ酸はアルコールで傷ついた肝臓を修復する材料になります。肝臓で作られた脂肪を運び出す役割をしているのはタンパク質なので、タンパク質不足は脂肪肝を作ってしまいます。
お酒の多い時期やお酒の好きな方は、意識して摂るようにしましょう。アミノ酸やアミノ酸の材料であるタンパク質は、悪酔いしにくくなる食品として経験的にお酒と一緒に摂られてきました。
アルコール症状を繰り返さないようにするためには、体に生じている偏りを正すことが先決。
アルコールの検索ブログを紹介します。
健康日本２１（アルコール）
１．はじめに 我が国においてアルコール飲料は、古来より祝祭や会食など多くの場面で飲まれるなど、生活・文化の一部として親しまれてきている。一方で、国民の健康の保持という観点からの考慮を必要とする、他の一般食品にはない次のような特性を … アトピー 化粧品 北海道
www1.mhlw.go.jp/topics/kenko21_11/b5f.html
妊娠初期：感染症・タバコ・アルコール・食事・栄養 - はっぴー …
「これって妊娠？ 妊娠初期の基礎知識」妊娠初期の疑問や不安を解決。妊娠中のプレママ座談会、二人目妊娠中のママの悩み、薬やサプリメントと妊娠、妊娠中の旅行や安定期までの過ごし方など。 アトピー 食べ物 長岡
www.happy-mama.com/04_spc/koretteninshin/
アルコール依存症
上記の記事の大部分は 、 アルコール依存症を始め、種々のアルコール問題の基礎知識と赤城高原ホスピタルの治療理念を解説した小冊子、「回復できる病気 アルコール依存症」の本文を元に書き直したものです。 アトピー 食事 那覇
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サントリーのアルコール関連問題への取り組み 酒は、なによりも …
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